Moi je les rabat ( à 15cm) dès le mois de mars, lorsque les fortes pluies et les grosses gelées sont passés. Attention, certaines ne se rabattent pas comme les: Stipa tenuissima, Cortaderia, Carex (même si c'est une cypéracée), Eragrostis, Elymus, Festuca, bref, toutes celles dont le feuillage est persistant.
A+