A Toulon, cela me semble possible d'après mon expérience.
L'hiver dernier, il y a eu des gelées dans ma région (sud de la costa brava) et, à ma grande surprise, les 3 que j'ai s'en sont tirés sans une égratignure.
Mieux vaut quant même leur trouver un spot privilégié : un mur au sud par exemple.
Je n'ai jamais eu de problème de cochenilles avec eux mais pas mal de pucerons.
A mon avis, c'est plus joli que vraiment bon.