Joël,
Elle est dehors à partir d'avril, jusqu'à octobre. En dehors de cette période, elle est dans une pièce plein sud, non chauffée, plein soleil sans protection, dont les températures descendent aux environs de 10ºc.
J'ai par contre une autre cattleya, dont je ne connais pas le nom, qui reste dehors toute l'année, y compris quand les températures sont proches de 0ºc. On la voit sous ce post:
http://www.jardinexotique.net/t5144-cattleya-inconnu?highlight=cattleya