Salut Lorie,
L'idéal est d'attendre que la terre soit un peu réchauffée, c'est-à-dire avril/mai.
Ce qui ne t'empêche pas de déjà dénicher quelques plantes en jardineries ou sur des marchés,
si tu as une pièce non chauffée ou une serre pour les entreposer en attendant la fin des gelées.
Amitiés.