Bonjour MF,
Ce ne serait pas un phyllostachys aurea que tu cultives, ou un de ses cultivars?
Tu parles de noeuds rapprochés comme sur cette photo?
http://www.linternaute.com/jardin/magazine/dossier/bambous/images/phyllostachys-aurea.jpg
Si les chaumes de ton plant de bambou deviennent plus verts ou plus foncés, c'est peut-être dû au fait que ses chaumes sont de plus en plus à l'ombre de leurs propres feuillages, d'année en année.