Elaeagnus philippinensis

Cet Elaeagnus de zone 10 est peu courant, j'ai eu la chance qu'un jour on me donne une bouture, qui est devenue un petit arbre.
Les fruits ressemblent aux cassis, et peuvent même jouer son rôle de petits fruits rouges, mais au mois de novembre :



C'est bon cru,cueuillis sur l'arbre mais les fruits ne font que 5 mm de diamètre .
Heureusement, l'arbre est assez généreux.
Mes copines n'ont pas encore trouvé d'utilisation en patisserie . Il y a sûrement des trucs à trouver .

Jean06 a écrit:

Mes copines n'ont pas encore trouvé d'utilisation en patisserie . Il y a sûrement des trucs à trouver .

Je le trouve très "à mon goût" ton fruitier, Jean!
Zone 10, c'est un peu limite pour chez moi.