Ma pêche à pied marrée 101 coef

Bonjour,

Voici des photos de la pêche à pied de dimanche dernier, coques, moules, et huîtres, toute la pêche n'est pas là bien sur.
Après les fêtes, une cure de fruit de mer c'est excellent pour l'estomac .



A+ Mickaël

super belle récolte et je suppose aussitôt ramassé aussitôt mangé

Bonjour belle des champs

Oui bien sur c'est à manger frais, il y en m'avait pas mal donc ma chérie à cuisiné, des préparations cassolettes de fruit de mer, voici les photos.


A+ Mickaël

rhooooooooooooooo ça me rappel noirmoutier ou j'ai fait comme toi avec un 118 de marée c'etait top

Belle cueillette, bonne recette !!!

La cure est un peu tombée à l'eau vue la préparation de ta douce... Bon appétit !

Ah ! la pêche à pied, cela me rappelle mes vacances à Perros Guirec. C'est ce qui manque à la Méditerranée. Mais cela n'est pas bon pour la ligne, car la pêche à pied, ça donne faim !!!!........MF

C'est vrai ici dans le Finistère sud, on n'est super gâté avec les produits de la mer, ouh là là, la ventré de moule après la pêche trop top, c'est drôle vous parlez tous de vos vacance en Bretagne, finalement même si pleut souvent c'est pas si mal la Bretagne
A+ Mickaël

et bien moi j'y suis jamais allez mais j'en rêve et je compte bien la faire cette belle Bretagne

Bonjour belle des champs

Alors il faudra venir quand

A+ Mickaël

non non quand il fait

bonjour
belle peche mick ,
je vais te faire une commande
je regrette ces parties de peche a la crevette,le ramassage des coquillages et des crabes mousse avec mes parents vers porsall.
il est vrai que dans le sud la maree basse on connait pas.
bon allez,il faut avouer il fait quand meme beau parfois en bretagne,
a+

Bonjour hylatiti

Oui pour ta commande mais je pense qu'elles ne seront plus bonne quand tu les recevras.
A+ Mickaël

c'est pas grave elles les feras sécher et en feras un collier

bonsoir a tous
merci mick,mais je crois que tu as raison,c'est pas la peine,
B.D.C. "elle" non "il" merci
avec les coquilles on peux faire aussi des petits personnages comme on trouve dans les boutiques souvenirs de bretagne
a+

excuser je sais pas pourquoi j'ai mis elle j'ai vraiment pas fait exprès

pas grave

Confusion avec ta grenouille titi

Bonjour,

Est ce que sa vous intéresse la recette de la cassolette de fruit de mer
A+ Mickaël

bonjour
oui elle m'interesse stp
a+

bonsoir oh oui volontiers

Bonjour,

Alors là voici:

Couper un oignon grossièrement, mettre votre cocotte à chauffé à feu vif avec du beurre salé (bien sur) ou de l'huile d'olive, mettre vos coquillages dans la cocotte et verser du vin blanc spécial fruit de mer ( du vin pas très cher ) poivre le tout, laissé cuire jusqu'à ce que les coquillages soit bien ouvert, puis dé-coquillé après cuisson,
récupéré le jus de cuisson des coquillages, le fileté, faite revenir les noix de st jacques avec du beurre salé une échalotte et de l'ail, incorporer vos champignons moules et coques, les laissez revenir un peut.

Préparation de la sauce :

Versez dans une casserole le jus de cuisson des coquillages, lié le avec de la farine afin d'obtenir une sauce épaissit puis mélangez le tout, et le mettre dans des plats individuel saupoudré de chapelure.

Puis au four avec une noix de beurre et bon appétit

A+ Mickaël

Miam.. chanceux

Bonjour franckm

Merci franck, je vais justement en mangé ce dimanche.
A+ Mickaël