Des bambous aux cannes rouges n'existent pas vraiment.
Il y a bien le fargesia Jinghaizhou (pas sur de l'orthographe) qui est plutôt pourpre mais c'est un fargésia et les cannes feront maximum 1 cm mais après des années et si elle arrivent jusque là.
Sinon, la plupart des bambous jaunes rougissent au soleil mais redeviennent jaune l'année suivante.
Voici mes phyllostachys aureasulcata spectabilis l'année dernière :
Ce phénomène de 'rougissement' est également valable que pour les nouvelles cannes de l'année.
Il existe aussi certain bambou qui deviennent un peu plus orange comme le Phyllostachys bambousoides Holochrysa mais c'est rouge.