Le Ceriman, vraiment excellent

C'est le nom commun du fruit du Monstera deliciosa ( le bien nommé !! )

C'est le second que je déguste depuis une semaine , c'est vraiment bon, quand on a eu la patience d'attendre la pleine maturité.Il y a de l'ananas et autre chose.
J'ai encore quelques fruits à venir, l'an dernier, à l'automne, il y a eu pas mal de floraisons sur mes exemplaires :



En 2002, j'avais fait un petit reportage sur mes exemplaires :

http://gatu.jardin.photos4.monsite-orange.fr/

J'avais déjà vu des fruits mais je ne l'ai jamais gouté. Le monstera est une très belle plante, surtout plantée en pleine terre. Les feuilles deviennent énormes et donnent rapidement un aspect tropical au jardin!

Quelle drôle de forme !

Je ne savais pas que c'était comestible. J'ai dû louper cette info... Est-ce que toutes les variétés de Monstera font des fruits comestibles ?

Et on mange quoi au juste ? Le centre du fruit ?

Pour plus de photos, voilà le reportage que j'avais fait en 2002 sur mes exemplaires.

http://gatu.jardin.photos4.monsite-orange.fr/

On mange ce qui est entre l'écorce, faite de petits hexagones qui se séparent à maturité et le centre qui est du bois.
La chair se détache en petits morceaux en forme de pyramide tronquée, sont très juteux et sucrés, rappelant un peu l'ananas .
On peut le manger comme on le fait pour un épis de maïs .

Je n'avais pas tout regardé......... Wow !

Merci jean !!!

ah ben tiens je savais pas que c’était comestible au jardin exotique à Sanary-Bandol y en avait un en serre qui donné des fruits effectivement odeur ananas mais on les jetés tiens je le dirais au collègue si il veut essayer

Surtout à consommer bien mûr, car sinon, il y a des cristaux d'oxalate de calcium, pas vraiment toxiques, mais qui tordent la bouche.

Merci du conseil jean !!!