Zingiber (Gingembre)

Bonjour,
En parcourant l'album photos de Stéphane (demeter), j'ai découvert des gingembres que je ne connaissais pas.
C'est pourtant un genre intéressant de par ses feuillages et ses floraisons attractives :
http://travel.webshots.com/photo/2127260700017353410bHRLbT
Cet hiver, j'ai laissé mon gingembre officinal à l'intérieur de ma serre non chauffée pour testé sa rusticité..?
Quelqu'un peut nous en dire plus sur la culture de ce genre de plantes?

Bonjour Kim,
Ces plantes sont magnifiques, et quel choix!
J'ai trouvé un lien super bien illustré où on retrouve les mêmes photos que celles de l'album de Demeter :
http://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=http://www.gingersrus.com/images/thumbnail.php%3Fcolumns%3D4%26Folder%3DZingiber%2520-%2520all%2520species&sa=X&oi=translate&resnum=6&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dzingiber%2Bphoto%26start%3D10%26hl%3Dfr%26rlz%3D1T4HPEA_frBE245BE246%26sa%3DN

Pour ce qui est du Zingiber officinale , il a l'air très robuste, il est encore vivant dans un coin impossible du jardin.
Par contre, j'ai perdu Zingiber mioga, le gingembre du Japon.
Comme la mise à fleurs est moins facile qu'avec d'autres genres comme Hedychium ou Alpinia, j'ai un peu délaissé ce genre, surtout cultivé pour ses valeurs condimentaires.

Ola,

Je me suis amusée à mettre en terre deux bouts de gingembre qu'une copine vendeuse de fruits légumes m'a filés parce que germés et donc invendables. Je les ai mis en terre en janvier et regardais ça d'un oeil torve, trouvant le résultat peu fascinant. Maintenant que j'ai vu cette floraison sur le lien je m'interroge...mais je doute fort de réussir à avoir une telle merveille (surtout que je ne sais pas l'espèce).

Ais-je une chance d'avoir quelque chose de joli?

isabel

bonsoir
je pense que je vais essayer de le planter chez moi,dehors
puisqu'il pousse en zone 8.
merci pour ce lien
a+

lucena a écrit:

Ola,

Je me suis amusée à mettre en terre deux bouts de gingembre qu'une copine vendeuse de fruits légumes m'a filés parce que germés et donc invendables. Je les ai mis en terre en janvier et regardais ça d'un oeil torve, trouvant le résultat peu fascinant. Maintenant que j'ai vu cette floraison sur le lien je m'interroge...mais je doute fort de réussir à avoir une telle merveille (surtout que je ne sais pas l'espèce).

Ais-je une chance d'avoir quelque chose de joli?

isabel

Bonjour Lucena, ton zingiber est est zingiber officinalis . Il s'agit du gingembre que l'on trouve en grande surface . La floraison est insignifiante mais sa masse foliaire très effilée est suffisamment intéressante pour que es plants puissent être utilisés comme plante d'ornement. Ce gingembre est rustique à compter de la zone 8 et peut rester d'une année sur l'autre au jardin pour peu que l'on lui offre un bon paillage pendant la saison hivernale. Comme toutes les zingibéraceae, ce zingiber est gourmand en amendement organique et en eau pendant sa phase de croissance. Tu pourras prélever quelques bouts de rhizomes pour l'utiliser pour confectionner quelques bons petits plats ou un bon petit punch au gingembre.
A plus
Stéphane

Les feuilles des miens sont devenues parteillement jaunes.
Dois-je les couper ???

Moi, je coupe les tiges au ras du sol lorsqu'elles sont complètement jaunies.

Hi Emmanuelle,

J'étais à deux coups de sécateur de régler le problème.......merci de ta confirmation.

Je fais toujours comme ça pour les bulbes et les tubercules, afin de leur laisser terminer leur cycle végétatif.